Así prepara AMENO este café

AMENO × ORÍ

Presentamos la receta de Yuruan Silva, co-creador y responsable de AMENO, una barra de café móvil que lleva la experiencia de una cafetería a distintos espacios y eventos.

Con más de 10 años de trayectoria en el mundo del café de especialidad, Yuruan buscaba un café que pudiera representar la identidad de AMENO: personalidad, intensidad y una experiencia que también entra por los ojos.

A partir de esa búsqueda comenzó nuestra parte del proceso. Desde Orí nos propusimos hacer una curaduría de cafés que pudiera acompañar la estética y la esencia de AMENO, hasta encontrar este Bourbon Rojo Natural.

Un café de carácter intenso, con notas de jugo de frutas, nibs de cacao y caramelo, elegido para ser parte de esta colaboración y convertirse en una expresión más de lo que AMENO quiere transmitir en cada evento.

Hoy Yuruan comparte su receta en nuestro Centro de Educación para que puedas prepararlo y descubrirlo como él lo hace.

Porque detrás de un café también hay una búsqueda, una conversación y muchas decisiones que suceden antes de que llegue a la taza.